Receita de Pamonha Doce: Fácil de fazer

Bem-vindo à nossa deliciosa Receita de Pamonha Doce! Se você está em busca de uma sobremesa tradicional, fácil de preparar e cheia de sabor, você veio ao lugar certo. Neste guia passo a passo, vamos compartilhar com você uma Receita de Pamonha Doce que vai encantar seu paladar. 

Prepare-se para experimentar a combinação perfeita de milho, leite condensado e muito carinho culinário. Vamos começar a criar essa maravilha na cozinha!

Ingredientes de Receita  Pamonha Doce

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Uma pitada de sal
• Folhas de bananeira (para embalar as pamonhas)

Modo de Preparo  

• Comece descascando as espigas de milho verde e retire os grãos com uma faca afiada. Certifique-se de obter todos os grãos de milho.
• Em um liquidificador, coloque os grãos de milho, o açúcar, o leite condensado, o leite, a manteiga e uma pitada de sal.
• Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
• Em seguida, prepare as folhas de bananeira. Lave-as e aqueça-as rapidamente sobre o fogo para amolecerem. Isso tornará mais fácil moldar as pamonhas.
• Coloque uma porção da massa de milho no centro de uma folha de bananeira.
• Dobre a folha sobre a massa, formando um pacote retangular e amarre as extremidades com barbante ou tiras finas da própria folha.
• Repita esse processo com o restante da massa e das folhas de bananeira.
• Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as pamonhas e leve ao fogo.
• Assim que a água começar a ferver, adicione as pamonhas e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que fiquem firmes.
• Retire as pamonhas da água e deixe-as esfriar um pouco antes de servir.
• Suas Pamonhas Doces estão prontas para serem degustadas! Desfrute dessa deliciosa sobremesa tradicional.

Utensílios Necessários   

• Liquidificador: Você usará o liquidificador para misturar os ingredientes principais e obter a massa cremosa de milho.
• Facas: Uma faca afiada será útil para descascar as espigas de milho e para cortar o milho dos grãos.
• Panela grande: Será necessária uma panela grande o suficiente para ferver água e cozinhar as pamonhas.
• Folhas de bananeira: Você usará as folhas de bananeira para embalar as pamonhas antes de cozinhá-las. Certifique-se de que as folhas estejam limpas e bem lavadas.
• Barbante ou tiras de folha de bananeira: Para amarrar as extremidades das pamonhas após embalá-las nas folhas de bananeira.
• Fogão: Para ferver a água e cozinhar as pamonhas.

Dúvidas Frequentes sobre Pamonha Doce

Posso usar milho enlatado em vez de milho fresco?

• Embora seja preferível usar milho fresco para obter o melhor sabor e textura, você pode usar milho enlatado como alternativa, se necessário.

É possível substituir o leite condensado por leite de coco?

• Sim, você pode substituir o leite condensado por leite de coco se preferir uma versão menos doce da pamonha.

Por quanto tempo devo cozinhar as pamonhas?

• As pamonhas devem ser cozidas por cerca de 40 a 50 minutos em água fervente, ou até que fiquem firmes.