Por: Emily Clemes
Redatora Portal Zoe
25/11/2023
A berinjela é um vegetal versátil que pode ser preparado de diversas maneiras, e uma opção deliciosa é a berinjela ao molho branco.
Este prato combina a textura macia da berinjela com o sabor rico e cremoso do molho branco. Além de ser uma escolha saborosa, é uma opção saudável para quem procura reduzir o consumo de carne. A berinjela é rica em fibras, vitaminas e minerais, e o molho branco acrescenta um toque de indulgência.
1. Posso usar leite vegetal no molho branco?Sim, você pode substituir o leite comum por leite vegetal, como o de amêndoas, soja ou aveia, se preferir uma versão vegana.
2. É necessário descascar a berinjela antes de usar?Não é necessário descascar a berinjela. A casca é comestível e contém fibras.
3. Posso adicionar outros ingredientes ao prato?Certamente! Você pode adicionar cogumelos, espinafre ou outros vegetais ao molho branco para personalizar o prato ao seu gosto.
4. Como posso reduzir o teor de gordura no molho branco?Para uma versão mais leve, você pode substituir parte do queijo por queijo com baixo teor de gordura ou usar menos queijo.
5. Posso congelar sobras de berinjela ao molho branco?Sim, você pode congelar sobras em recipientes herméticos por até 3 meses.
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